Introduction

La supplémentation en acides gras polyinsaturés oméga-3 pourrait être bénéfique au cours de l'inflammation intestinale mais est souvent limitée en clinique en raison de la mauvaise tolérance digestive des huiles de poisson. Le but de cette étude est de tester l'efficacité d'une nouvelle formulation fortement concentrée en ω3 d'origine végétale dans un modèle de colite.
 

 Matériels et Méthodes

Les rats ont été répartis en 3 groupes (contrôle, TNBS et TNBS/3). Les groupes TNBS et TNBS/3 ont reçu une injection intra-rectale d'une solution de TNBS/éthanol (50%) à J0 pour induire une colite alors que le groupe contrôle n'a reçu que de l'éthanol. L'alimentation a été supplémentée soit en 3 (450 mg/kg/j, groupe TNBS/ω3), soit en huile de maïs (groupes contrôle et TNBS) de J-7 à J+7. Tous les régimes alimentaires étaient isocaloriques. La masse corporelle, la prise hydrique et alimentaire ont été suivies quotidiennement. Le taux des ARNm de TNFα et d'IL-1 ß a été mesuré par PCR en temps réel. L'expression colique de médiateurs inflammatoires (COX-2, iNOS, PPAR, p-JNK, p-P38) a été déterminée par Western Blot. La production intra-muqueuse colique en PGE2 et de LTB4 a été mesurée par ELISA et celle de TNFpar technologie multiplex. Des prélèvements de sang à J7 ont été effectués afin d'étudier le profil en acides gras oméga-3 érythrocytaire par chromatographie gazeuse. L'activité protéolytique de chymotrypsine-like et de caspase-like a été évaluée par dosage fluorogénique.
 

 Résultats

Dans les groupes de rats TNBS et TNBS/3, on observe une réduction du poids et la prise alimentaire, une augmentation significative du rapport poids/longueur du côlon (p < 0,001). La concentration colique en LTB4 et en TNFest significativement plus élevée chez les rats TNBS versus contrôles (p < 0,001 et p < 0,05 respectivement) et significativement diminuée chez les rats TNBS/3 versus TNBS (p < 0,05). L'expression des ARNm de TNFα est significativement augmentée chez les rats TNBS (p = 0,02 vs contrôles) mais pas chez les rats TNBS/3 (p > 0,05). Le même profil de réponse a été observé pour les PGE₂ et les ARNm d' IL-1ß. L'expression de COX2 et d'iNOS est significativement augmentée chez les rats TNBS vs contrôles (p 0,01) et significativement diminuée chez les rats TNBS/3 vs TNBS (p 0,05 et p 0,01 respectivement). L'expression de PPARn'est pas modifiée. L'expression de p-JNK et de p-P38 est significativement plus élevée chez les rats TNBS et TNBS/3 vs contrôles (p 0,05). La supplémentation en ω3 augmente significativement la composition en acides gras ω3 érythrocytaire (p = 0,0001, p = 0,0002 et p = 0,0037 pour ALA, EPA et DHA respectivement). L'activité chymotrypsine-like est significativement augmentée chez les rats TNBS vs contrôles (p < 0,05) mais pas chez les rats TNBS/3 (p > 0,05). L'activité caspase-like n'est pas modifiée.
 

 Conclusion

Ces résultats suggèrent un effet anti-inflammatoire intestinal de la supplémentation avec la nouvelle formulation d'oméga-3, qui est bien biodisponible.